Mini burger alle melanzane

Ingredienti/Inci:
*Soia testurizzata idratata 44% (acqua, *soia 46,7%), *melanzane 17%, *olio di semi di girasole, *carote, acqua, *pangrattato (*farina di grano tenero tipo 0, sale, lievito di birra), *pastella (*farina di mais, *farina di grano tenero tipo 0, *amido di frumento, sale, agenti lievitanti: carbonato acido di sodio, fosfato monocalcico), *cipolla, *doppio concentrato di pomodoro, *fibra di avena, estratto di lievito, *proteine di pisello, aroma naturale di verdure, addensante: *farina di semi di carrube, *pomodori secchi 1% (*pomodori secchi, sale), sale iodato (sale marino, iodato di potassio), *amido di patate, *amido di tapioca, addensante: carragenina, *spezie, *erbe aromatiche, *aglio. *Biologico.